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十几年前比麻雀还多, 却在广东遭遇灭顶之灾, 这种鸟类或将灭绝

2018-10-25 10:48:53 热度: 42864 作者:睿深保理司

说起中国人,自古就有吃货精神,从平民百姓到文人墨客都爱吃,大文豪苏东坡甚至发明了以自己名字命名的“东坡肉”,至今还是一道名菜。也正是中国人爱吃,才会研究出这么多种的烹饪方法来加工成为美食。尤其是广东人,对于食材那真是来者不拒,很多别人不敢尝试的,广东人都可以把它们做成美食食用。有这种探索精神是好的,但是从保护野生动物这方面来说,却是坏消息,有些野生动物甚至因此正在遭遇灭顶之灾。

说到禾花雀,可能很多人不知,但是在广东却是响当当的餐桌美食,有些人甚至在婚宴中都会用它做菜。这种鸟类学名叫做黄胸,个头很小,和麻雀差不多。头颈部是黑色的羽毛,在腹部的羽毛却是美丽的黄色,看上去也是非常的鲜艳、美丽。在我国很多地方都有禾花雀,因为它是一种全球性的候鸟,每年春天自北向南飞到广东,所以很多地方都有它的存在,十几年前比麻雀还多。

在我们小时候,那更是常见,那个时候孩子们顽皮,用自己做的弹弓打天上飞的小鸟,禾花雀就常常是我们的目标,因为禾花雀太多了,抬头看到的就是禾花雀。

广东人是最先开始吃禾花雀,这鸟看着小,把禾花雀处理干净之后还是有肉的,在经过我国的烹饪技术做熟之后,人们发现禾花雀的味道还是很不错的。其中还有一些人扬言说禾花雀具备壮阳的作用,虽然并没有得到科学的证实,但是迎来了吃禾花雀的一股浪潮。在广东,禾花雀还成为一道有名的当地特色美食,人们也开始疯狂的捕捉禾花雀,在最疯狂的时候,有些餐馆每日的禾花雀销量能过2万只。因此禾花雀的数量也就急剧下降,到现在禾花雀的数量已经几乎灭绝了,可还是难以抵挡人们爱吃禾花雀的心情。

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